LA PAZ 10 feb (El Libre Observador) – En la edición del concurso mundial del “Cacao of Excellence Awards 2023”, este 8 de febrero del año 2024 se conoció a los ganadores del certamen internacional en el marco del Festival del Chocolate en Ámsterdam – Países Bajos, ratificando a Bolivia como el lugar poseedor de los mejores granos de cacao para el mundo.
El Director Ejecutivo de la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA) dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) Hugo Janco Colquejanco, confirmó que los productores de cacao cosechados en La Paz y Cochabamba fueron premiados con dos medallas de plata en el concurso internacional “Cacao of Excellence Awards” 2023.
Los premiados por Bolivia son la Asociación de Recolectores de Cacao Silvestre Yuracaré – ARCASY de la comunidad de Santa Anita del departamento de Cochabamba y al productor Martín Sipe Gutiérrez de la comunidad Brecha T, en el municipio de Alto Beni departamento de La Paz, ambos son beneficiarios de Soberanía Alimentaria a través del Proyecto “Fortalecimiento con Asistencia Técnica y Desarrollo de Mercados al Rubro de Cacao a Nivel Nacional”.
Janco informó que este resultado de un proceso de selección de 222 participantes provenientes de 52 orígenes de todo el mundo, en un proceso de evaluación física, sensorial pormenorizadas ocurrida entre el periodo mayo y septiembre 2023 para luego alcanzar 50 mejores preseleccionadas y derivar en la relación de ganadores.
“Hay que sentirnos orgullosos como bolivianos porque nuestro país es diverso, tenemos de todo y aquí estamos sobresaliendo con el cacao, hay antecedentes de otras gestiones en las que también hemos ganado medallas de oro y plata”, señaló Janco.
El 31 de marzo del año pasado, en coordinación con el Ministerio de Relaciones Exteriores, Soberanía Alimentaria remitió las 6 muestras ganadoras en el certamen nacional al concurso mundial, de ella destacan: Productores y recolectores de Santa Cruz, Cochabamba, La Paz y Beni.
