SANTA CRUZ, 7 oct (El Libre Observador) — En una decisión fundamental para la seguridad alimentaria del país, el gobierno de Bolivia y los principales productores de carne de pollo y cerdo han garantizado este lunes el abastecimiento de estos productos esenciales en el mercado nacional, disipando temores sobre una posible escasez.
Este anuncio llega tras una reunión sostenida el lunes entre el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, y representantes de la Asociación de Avicultores (ADA) y la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), en medio de crecientes rumores de desabastecimiento y especulación de precios.
Durante la reunión, las autoridades y los productores aseguraron que tanto la carne de pollo como la de cerdo estarán disponibles en cantidades suficientes, incluso para la temporada festiva de fin de año, un periodo donde la demanda suele dispararse.
“No hay ninguna preocupación, ya que estos productos serán abastecidos de manera normal a la población boliviana”, afirmó el ministro Huanca, buscando calmar la inquietud que se había generado en las últimas semanas debido al incremento en los precios de estas carnes en los mercados del país.
El compromiso de los productores llega en un contexto de volatilidad económica y tensiones en el mercado interno, donde la especulación y el agio han sido denunciados como prácticas que han presionado los precios al alza. Huanca también subrayó que se intensificarán los controles en los centros de distribución y mercados para evitar que intermediarios aprovechen la situación y encarezcan los productos de primera necesidad.
«Vamos a reforzar los controles para que no haya agio ni especulación que afecten el bolsillo de las familias bolivianas», añadió.
En las últimas semanas, el precio de la carne de pollo y cerdo había experimentado un aumento significativo, lo que generó preocupación entre los consumidores y levantó alertas sobre la estabilidad del abastecimiento de productos alimenticios en el país.
Esta reunión con los productores ha sido clave para desactivar cualquier riesgo de desabastecimiento, garantizando una provisión continua y estable, incluso ante la llegada de las fiestas de fin de año, un periodo crítico para el consumo.
El encuentro también subraya la importancia de la coordinación entre el gobierno y el sector productivo para evitar que fluctuaciones en la cadena de suministro impacten negativamente a la población. Tanto los avicultores como los porcicultores confirmaron su disposición de trabajar conjuntamente con las autoridades para mantener los niveles de producción y evitar cualquier alteración en la oferta de carne.
En un contexto de incertidumbre económica, donde los precios de productos alimenticios se ven afectados tanto por factores internos como externos, esta medida es un alivio para los consumidores, que pueden esperar estabilidad en el suministro y precios controlados de estas proteínas esenciales.
El gobierno de Luis Arce, a través del Ministerio de Desarrollo Productivo, se ha comprometido a monitorear de cerca la situación para garantizar que se mantenga el equilibrio en el mercado y que los precios no sufran distorsiones indebidas.
